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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine cuisine simple 01 avril 2011 message de mon partenaire rue du commerce coucou tout le monde pas de recette !!! mais un message de mon partenaire rueducommerce.com ils ont un nouveau concept qui fera surement le buzz... a voir... rueducommerce innove en proposant un nouveau concept de poisson 100% frais à domicile. après le lancement des « packs 1 euros » et du concept à succès de la galerie marchande, rueducommerce innove à nouveau en étendant son offre au rayon alimentaire avec un concept inédit et économique, celui du poisson frais et à domicile. les bienfaits de la consommation de poisson s’avèrent aussi variés que primordiaux pour la santé : vitamines, fer, oligo-éléments, omega-3 qui préviennent les maladies cardio-vasculaire, antioxydant puissant qui ralentissent les effets du vieillissement… rueducommerce a donc pensé à une solution innovante qui puisse correspondre à tous les budgets, même les plus petits. notre concept de poisson 100% frais à domicile garantit un large choix de poissons de rivière ou de mer (thon, espadon, sardine, cabillaud, saumon…), mais aussi une pêche locale et des tarifs défiant toute concurrence. pour qu’une alimentation saine et équilibrée devienne à portée de tous. rendez-vous sur http://www.facebook.com/rueducommerce pour connaître tous les détails de ce service révolutionnaire. alors et vous ca vous tente?? posté par azju2004 à 11:37 - divers - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : partenariat , rue du commerce 22 mars 2011 muffins choco fondant au coeur brownie bonjour à tous j’ai voulu tenter de mettre du brownie au coeur d’un muffin chocolat ! franchement c est tres bien mais au gout on ne sent pas trop la difference entre le muffin chocolat et le brownie, donc vous pouvez tout simplement je pense ajouter à la recette de muffins des noisettes mixées ce qui je pense donnera un gout équivalent c’est très très très chocolaté et calorique donc ceux qui sont au regime ne regardez même pas la recette lol préparer d’abord le brownie (j’ai fais la recette de trish deseine) - 225g sucre - 90g beurre - 90g farine - 120g chocolat - 2 oeufs battus - 50g noisette 1) préchauffer votre four à 180° 2) beurrer un moule carré (20cm x 20cm) et fariné 3) faites fondre le chocolat avec le beurre 4) ajoutez les oeufs battus puis le sucre puis la farine 5) mixez les noisettes et les incorporez a la préparation 6) enfournez pendant au moins 30 minutes préparez les muffins : (pour environ 15 muffins) - 6 oeufs - 200g chocolat noir - 200g beurre (oui oui tout ca lol) - 200g farine - 170g sucre 1) faites fondre le chocolat avec le beurre 2) mélangez les oeufs + le sucre + farine 3) ajoutez chocolat fondu 4) remplir vos moules à muffins au 3/4 de pâte 5) mettre un carré de brownie au milieu ou un carré de chocolat blanc ou du nutella ou ce que vous voulez (après à vous de voir) 6) faites cuire 15 à 20 minutes à 200° alors?? posté par azju2004 à 12:22 - tout chocolat !!! - commentaires [23] - permalien [ # ] 19 mars 2011 churros hello tout le monde aujourd’hui ca sera churros party !! on aime tous cela avec du sucre, trempés dans du nutella avec de la confiture etc cette recette est tirée du livre de pierre herme “le larousse du chocolat” que mon partenaire alapage avait eu la gentillesse de m’offrir. dans la recette de pierre hermé ce sont des churros au chocolat car il les saupoudre à la fin de cacao tamisé et les sert de sauce au chocolat ; moi j’ai voulu les faire au sucre c’est déjà très gourmand n’est-ce pas? allez c’est parti pour la recette vous allez voir c’est tout bête et les enfants en raffolent !! pour la pâte à churros : - 25cl d’eau - 60g de beurre - 1 pincée de sel - 2 pincées de sucre en poudre - 225g de farine - 2 oeufs pour la friture : - 2 litres d’huile de pépins de raisin ou de tournesol (j’ai utilisé huile de tournesol, par contre toujours utiliser une huile neuve pour tout ce qui est beignets, churros ou même les frites maisons c’est de cela que dépendra la qualité!) pour accompagner : cacao en poudre ou sucre ou nutella etc etc préparez la pâte : - dans une casserole, faites bouillir l’eau, le beurre, le sel et le sucre. - tamisez la farine dans une jatte, et versez par-dessus le mélange bouillant. - remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis incorporez les oeufs et mélangez. - laissez reposer 1 heure au réfrigérateur. - faites chauffer l’huile à 180°c. - mettez la pâte dans une poche à douille à bout cannelé n°10. (ou appareil à churros) - faites tomber dans la friture des bandes de pâtes de 10cm de long. procédez en plusieurs fois pour que les beignets ne se collent pas les uns aux autres. - faites les cuire 3 ou 4 minutes en les retournant à l’aide d’une écumoire. - retirez-les de l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant. saupoudrez-les de sucre ou cacao tamisé. servir tiède alors qu’en pensez vous??? posté par azju2004 à 00:09 - tartes, viennoiseries, gourmandises - commentaires [16] - permalien [ # ] tags : churros , pierre hermé 17 mars 2011 trianon bonjour a tous c est avec un immense plaisir que je reprend mon blog en main !! vous m avez beaucoup manqué et j espere que vous serez toujours aussi nombreux a me rendre visite et me laisser de petits commentaires qui font toujours super plaisir !! aujourd’hui je reviens avec cette recette très connue des blogs culinaires le trianon ou royal !! la recette vient du blog “les recettes de céci” allez y faire un tour vous y trouverez de superbes recettes bien gourmandes !! je n avais pas de pralinoise donc j ai utilisé le praliné croustillant de pierre herme pour la couche feuilletée. alors voici la recette: pour le biscuit aux amandes : - 60 g de poudre d'amandes - 130 g de sucre en poudre - 15 g de farine - 50 g de blancs d'oeufs - 1 càc de chocolat en poudre non sucré (moi j ai mis du sucré) pour le praliné croustillant (de pierre herme): - 50g de chocolat au lait - 30g de crêpes dentelles (gavottes j ai mis 50g hihihi) - 15g de beurre - 200g de nutella pour la mousse au chocolat : - 75 g de sucre en poudre - 1 oeuf + 3 jaunes - 200 g de chocolat à pâtisser - 30 cl de crème liquide préparation: le biscuit aux amandes : tamisez la farine, la poudre d'amandes, 60 g de sucre et le chocolat en poudre. montez les blancs d’œufs en neige, lorsqu'ils commencent à mousser, incorporez le restant du sucre. puis incorporez les éléments tamisés. mélangez délicatement et versez la pâte sur une plaque souple ou un moule de 22/23cm cm de diamètre. (bien beurré et fariné) (je l ai fais ds moule rectangulaire) -mettez au four 10 mn à 220°c (th.7-8) -laissez refroidir et démoulez ; mettre sur plat de service en laissant le “cercle” rectangulaire lol (j ai l impression que le cercle rectangulaire c est chelou hein lol enfin vous m avez compris c est ce qui entoure l entremet lol) le praliné croustillant : hachez le chocolat au couteau scie et faites le fondre dans une casserole au bain-marie ; il doit être à peine tiède. ecrasez les crêpes dentelles en miettes. faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. mettez le nutella dans un saladier. incorporez-y le chocolat, les miettes de crêpes dentelles, le beurre fondu refroidi et mélangez. a l’aide d’une spatule, étalez le praliné sur le biscuit aux amandes et mettre au réfrigérateur. la mousse au chocolat : battez les jaunes d’œufs, l’oeuf et le sucre puis ajoutez 2cs d’eau chaude. le mélange doit tripler de volume et devenir léger et mousseux. faites fondre le chocolat au micro-ondes 3 x 30 secondes en mélangeant bien entre deux jusqu’à ce qu’il soit lisse.ajoutez-le au mélange précédent. -fouettez la crème très froide en chantilly bien ferme et incorporez-la à la préparation chocolatée. -versez cette mousse dans le cercle. tapotez le plat sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’aire et lissez la surface à l’aide d’une spatule. placez au congélateur 4 h minimum (facultatif mais permet un contour bien net au démoulage).sortir du congélateur 4

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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NSERVER

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